Cartofi Idaho cu coajă dulce cu bulion dulce Prevenție

potato_two_halves_560x400-2_6.jpg

Păstrați acest câmp necompletat Introduceți adresa de e-mail

Puteți să vă dezabonați oricând.

Această lună fără carne, să lăsăm mazărea o șansă și să-i laudă pe cartofii rătăciți. Pentru rețeta săptămânii, mă căsătoresc cu mazăre dulce cu cartofi Idaho coapte. Reteta mea simpla pentru cartofii de ciocolata Idaho cu lapte dulce serveste un fel de mancare satisfacatoare. Un cuvânt despre mazăre - în timp ce mazărea proaspătă este ideală, iar mazarea congelată de calitate oferă un înlocuitor convenabil. În general, mazărea este o sursă bună de fibre dietetice, vitamina A și vitamina C. Acum despre cartof. Mă întrebam de ce este descrisă ca pe un prost. Cred că este înrădăcinată în istorie. Atunci când spaniolii au adus-o în Europa în secolul al XVI-lea, cartofii nu au impresionat cu imaginea lor neplăcută, ciudată. Deplasați-vă rapid spre astăzi și cartofii sunt încă înțeles greșit ca îngrășare. Să oferim cartofilor o șansă. În articolul său despre cartofi, nutriționistul și autorul Bonnie Taub-Dix scria: "Un cartof mic, simplu, coapte cu piele (138 grame) oferă 738 miligrame de potasiu și doar 128 de calorii ... Conținutul de potasiu al unui cartof este deosebit de atractiv, procentul de americani nu primesc suficient de acest nutrient important, care joacă un rol-cheie în gestionarea tensiunii arteriale. "În cele din urmă, totul se reduce la modul în care gătiți cartofi.

2 ingrediente:

2 cartofi Idaho (câte 9 până la 9 uncii fiecare)

1 lingură de ulei de măsline

  • 1 ceașcă înghețată 1 linguriță de grâu de măsline
  • 1 lingură de cereale integrale Dijon mustar
  • ½ ceasca iaurt grecesc
  • 2 linguri de migdale tocate
  • Ce trebuie făcut:
  • Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
  • Se curăță bine cartofii. Se usuca apoi se sparge in mai multe locuri cu o furculita.

Coaceti cartofii timp de 55 pana la 60 de minute, pana cand este moale. Reduceți temperatura peste 350 grade F.

  • Scoateți cartofii din cuptor. Se taie felii de ½ inch din partea de sus a cartofilor.
  • Scoateți cu grijă cartofii fără a rupe pielea. Puneți deoparte pielea.
  • În castronul de amestecare mediu, adăugați cartofi, biciuiți până la uniform. Apoi adăugați ulei de măsline, mazăre, sare de mare, piper, muștar Dijon, iaurt și migdale tocate.
  • Se amestecă toate ingredientele cu grijă
  • Se amestecă lingura în piele de cartof rezervată
  • Coaceți în cuptorul de 350 grade F. până la 30 de minute, până când cartofii se încălzesc.
Recomanda

Alegerea Editorului

Ce 700 de italieni știu despre îmbătrânire Prevenire

Deocamdată, cercetarea a legat o dietă mediteraneeană de hepatitele de sănătate, riscul declinului cognitiv mai lent.