Steakuri de dovleac dulce-ardei Prevenție

Meatless Monday, pictez orașul alb (plus o notă de roșu) cu o rețetă pentru fripturi de dulce-piure de top. Bonnie Taub-Dix, "Mănâncă-ți legumele albe", ma inspirat să scriu bloguri despre acest subiect.

Potrivit lui Bonnie,

" De multe ori ni se cere să" mănâncă un curcubeu " urmăriți pentru orientarea care spune că cu cât mai multă culoare are un produs alimentar, cu atât este mai bine. Cu toate acestea, culoarea este doar un indicator al conținutului de nutrienți. Produsele care poarta albul ar putea fi la fel de valoroase. De fapt, unele legume albe contribuie la o cantitate substanțială de substanțe nutritive pe care par să le lipsească cel mai adesea (de asemenea, cunoscute sub numele de nutrienți deficitari), cum ar fi potasiul, magneziul și fibrele. " Păstrați acest câmp necompletat Introduceți adresa dvs. de e-mail

se poate dezabona oricând.

Bonnie spune: "Această legume a fost considerată una dintre cele mai fierbinți tendințe ale anului. Împreună cu ceilalți membri ai familiei cruciferoase, cum ar fi broccoli, varză și varză de Bruxelles, conopidul conține compuși ai sulfului care sunt asociați cu combaterea cancerului, întărirea țesutului osos și menținerea vaselor sanguine sănătoase. "

modalitate de a acorda un omagiu conopidului cu o rețetă savuroasă care sărbătorește virtuțile sale hrănitoare.

Serveste 2 ca fel de mâncare; 3 feluri de mâncare

Ingrediente:

1 conopidă mare cap

  • ½ ceasca de ardei dulci rosu si galben
  • 3 linguri usturoi tocat
  • 3 linguri unt, divizate
  • 1 ½ linguri extra ulei de măsline virgin
  • 1 lingură de vin alb uscat
  • Sare și piper la gust
  • ½ linguriță muștar de cereale integrale
  • 3 felii de lime pentru garnitură (sau cremă de pătrunjel)

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

  • Spălați legumele
  • Se taie ardeii roșii dulci
  • Umpleți usturoiul
  • Îndepărtați frunzele capului de conopidă. Tăiați tija.
  • Pentru a preveni ruperea, folosiți un cuțit îndoit pentru a "vedea" ușor capul de conopidă. În primul rând, felie vegetale în jumătate de la mijloc. Apoi, jumatate de felie in fripturi de ¾ inch "
  • topiti 2 linguri de unt in tigaie peste caldura joasa la medie
  • Adaugati usturoi si saut timp de un minut
  • Adaugati restul de 1 lingura de unt. După ce se topește, adăugați conopida și se fierbe timp de 2-3 minute. Sare și piper la gust.
  • În timp ce fripturile de conopidă se scutură, pregătiți o foaie de copt. Coaceți cu ulei de măsline. Mâncați steakurile de conopidă pe foaie.
  • Coaceți conopida pentru aproximativ 10 minute sau până când acestea sunt al dente (nu depășiți).
  • În timp ce fripturile de conopidă coaceau, pregătiți sosul de ardei dulce prin sortarea ardeiului dulce în ulei de măsline într-o tigaie. Apoi adăugați vin alb, boabe de muștar întreg, sare și piper la gust. Gatiti 2-3 minute.
  • Transferati steakurile de conopida intr-o placa de servire incalzita. Se toarnă sosul de ardei dulce peste fripturi. Garnitura cu felii de var. Serviți și bucurați-vă.

cauliflowercaulifiant steakssauceside dishsweet peppersVegetarian

Recomanda

Alegerea Editorului

100 Premiile cele mai curate pentru produsele alimentare ambalate 2014: băuturi | Prevenție

Blue Diamond Almond Breeze Original Almondmilk fără zahăr Un "lapte" care nu are nevoie de introducere, almondmilk este acum un nume de uz casnic - bate chiar lapte de soia într-un sondaj Preven.com pentru alternative lactate.