Aceasta este modul în care dieta SOD vă poate face să câștigați de greutate Prevenire

Thinkstock

Întregul punct al înlocuitorilor de zahăr este acela că vă dau același gust dulce cu nici unul din calorii, astfel încât să puteți pierde în greutate și să fie sănătoși. Păcat că pot face exact opusul, potrivit cercetării Institutului de Știință Weizmann. În timp ce acest fapt contraintuitiv a deranjat cercetătorii de ceva timp, acest nou studiu pare să fi descoperit legătura lipsă: bacteria intestinală.

MAI MULTE: 11 Fapte surprinzătoare despre gut

Păstrați acest câmp necompletat adresa

Puteți să vă dezabonați în orice moment.

| <

Oamenii de știință au efectuat mai multe experimente pe șoareci care au generat rezultate promițătoare. În primul rând, au descoperit că șoarecii care au băut apă cu îndulcitorii artificiali de zaharină, aspartam și sucraloză au prezentat intoleranță la glucoză. Intoleranța la glucoză este adesea un precursor al bolilor mai mari, cum ar fi diabetul de tip 2 sau sindromul metabolic.

Nu este surprinzător că un grup de șoareci hrăniți cu apă pură nu au dezvoltat intoleranță la glucoză, dar nici un grup de șoareci nu a hrănit apă cu regularitate zahăr-ciudat, având în vedere că dietele cu conținut ridicat de zahăr sunt la originea multor cazuri de diabet zaharat de tip 2.

MAI MULTE: Cele 5 cele mai bune și cel mai rău îndulcitori care se găsesc în bucătărie

cercetatorii au manipulat compozitia bacteriilor din intestinul soareci pentru a determina efectele zaharurilor artificiale asupra intolerantei la glucoza. Ei au descoperit că, dacă au ucis majoritatea bacteriilor din tracturile digestive ale șoarecilor din grupul cărora li s-au administrat îndulcitori artificiali, intoleranța la glucoză a dispărut. Cercetătorii au început, de asemenea, să traducă constatările lor la om. Analizând datele din Proiectul Personalizat de Nutriție, au descoperit o corelație semnificativă între consumul raportat de îndulcitori artificiali, configurațiile bacteriilor intestinale și o tendință de a dezvolta intoleranță la glucoză. În cele din urmă, au efectuat un mic studiu care măsoară bacteriile intestinale ale persoanelor sănătoase . Dupa doar o saptamana de consumatoare de indulcitori artificiali, participantii au inceput sa manifeste intoleranta la glucoza si compozitia bacteriilor intestinale sa schimbat.

MAI MULTE:

4 Retete de vindecare

Relatia noastra cu propriul nostru amestec individual de bacterii intestinale este un factor imens in determinarea modului in care produsele alimentare pe care le mananca ne afecteaza, spune Eran Elinav, MD, de la Departamentul de Imunologie al Institutului de Stiinte Weizmann. "Este deosebit de interesant legătura dintre utilizarea îndulcitorilor artificiali - prin bacteriile din curajul nostru - unei tendințe de a dezvolta foarte multe tulburări pe care au fost proiectate să le prevină, aceasta necesită reevaluarea consumului masiv și nesupravegheat de astăzi al acestor substanțe". > Aceste descoperiri ar putea sa nu fie la fel de surprinzatoare in final, dat fiind faptul ca un intestin nesanatos este la originea a tot felul de probleme, de la raceli la pofte Gerard Mullin, MD, autor al cartii The Good Gut Diet, știe că un intestin fericit este cheia sănătății metabolice. "Acum este bine acceptat ca speciile prietenoase de bacterii moduleaza procese precum rezistenta la insulina si inflamatia care duc la cresterea in greutate", explica el. "La persoanele obeze, sa demonstrat că administrarea lactobacilului scadea masa de grăsime și riscul de diabet zaharat de tip 2."

Aveți grijă de unde puteți obține culturile, totuși, avertizează dr. Mullin. Trecerea la iaurtul cumpărat de magazin ar putea fi contraproductivă. "Multe așa-numite" yogurturi naturale "sunt încărcate cu aspartam și alți îndulcitori artificiali care au fost asociate cu creșterea în greutate și alte probleme de sănătate", spune el. "Tot zahărul și îndulcitorul artificial aruncate în iaurtul cel mai modern pot anula eventualele beneficii asupra sănătății provocate de probioticele puternice pe care le conține." În schimb, încercați să preparați iaurtul propriu sau să căutați iaurt organic și fără zahăr adăugat magazin alimentar. Dacă aveți nevoie de un pic de lovitură dulce, Dr. Mullin sugerează îndulcirea cu stevia, sucul de trestie evaporat, siropul de arțar sau cel mai bun fruct.

Acest articol a fost inițial rulat pe RodaleNews.com

MAI MULTE:

Este colegul tău un narcisist

3 motive pentru a mânca mai multă lactate

Cele 4 esențiale de snacking inteligente

Condiții de viață cu diabetNewsWeight Loss Obstacles

Recomanda

Alegerea Editorului

Puterea puțurilor Prevenție

Pentru o boală puternică de antioxidanți care luptă împotriva bolilor, vă scufundați dinții într-o piersică, nectarină sau prune portabile. Fiecare fruct de piatra - așa-numita datorită grosierii care înconjoară o sămânță - are antioxidanți puternici.